En slags citrus, fordi dens smag er sød som honning, kaldes den mandarin. Hovedkomponenterne i mandarin er vand, protein, fedt, kulhydrat, kalorier, råfiber, aske, calcium, fosfor, jern, vitaminer, caroten, thiamin, riboflavin, niacin, ascorbinsyre, kalium, natrium, magnesium osv.

Det ligger i den sydlige del af Qinling-bjergens sydlige skråning, Funiu-bjergens sydlige skråninger og sydlige Dabie-bjergene, sydøst til Taiwan, syd for Hainan-øen og sydvest til den nederste del af sydøstlige Tibet. Bredt dyrket, sjældent halvt vildt. Den nordlige del af landet er plantet med appelsiner, hovedsagelig rød orange og orange. Citrus og mandarin produceret i Kina har mange sorter og kan kaldes verdens krone.

Brancher er mange, grene er udvidet eller lidt sagged, og torner er mindre. Enkeltforbundne blade, bladene er normalt smalle eller kun spor, bladene er lanseformede, elliptiske eller bredt ovale, størrelsen varierer meget, toppen har ofte et indsnit, og midriben er forgrenet fra bunden til nabolaget . I det mindste har den øvre halvdel af bladmarginen normalt stump eller runde revnede tænder, sjældent hele kanten. Blomster ensomme eller 2-3-lokalt; calyx uregelmæssigt 5 - 3 lobed; kronblade normalt ca. 1,5 cm lang; stammerne 20-25, sessate, stigulere. Frugtformet, sædvanligvis oblate til næsten sfærisk, huden er meget tynd og glat, eller tykk og ru, lysegul, vermilion eller dyb rød, meget let eller let at skrælle, orange eller meget mindre i form af et maske Nemt at adskille, sædvanligvis blødt, midtkolonnen er stor og ofte tom, tynd og fuld, scoop 7-14 flapper, mere sjældne, væggen er tynd eller lidt tyk, blød eller ret hård, saftcellerne er normalt spindel- formet, kort og oppustet, lidt slank, kødagtig eller sød eller bitter eller med en særlig lugt; frø mere eller mindre, sparsomt frøet, sædvanligvis ægløsning, apatisk smal, basalt afrundet, cotyledoner mørkegrøn, lysegrøn eller subulerer i mælkhvid, den er lilla, multiembryo og har få enkelte embryoner.